Den här typen av väl ångat Sencha te kallas för "Fukamushicha." Man utvecklade metoden för ungefär 30 år sedan och det är mycket sällan man hittar det utanför Japan. De gröna tebladen ångas 2 - 3 gånger längre än vanliga sencha teer och detta skapar ett livligt och fylligt te som smakar mycket utan bitterhet. Teet görs på årets första skörd. Producenten var först med att få ECO Farmer-certifikatet och de har belönats med "Jordbruksverkets pris" samt "Statsministerns pris." Ekologiskt odlat grönt te certifierat av JAS.
Beredning
Använd ca 1 tsk per person och brygg på 60°C vatten i 1 - 2 minuter. Efter första bryggningen bör teet dra i 30 sekunder.
Mängd te
100 gram
PRIS
215,00 SEK
ARTIKEL NR.
101-33