Matcha är ett grönt te i pulverform som framförallt används i den japanska teceremonin men också för smak- och färgsättning av exempelvis glass och bakverk.
Koicha, det tjocka Matchateet, är det mest högtidliga momentet i tecermonin
Matcha tillverkas av Tencha som stenmals enligt tradition. Tencha odlas på samma vis som Gyokuro och endast bladen används för att tillverka Matcha. Smaken bär allt man kunnat önska sig, ett ljust Matcha te av otroligt högkvalitet som får sinnena att sjunga av hänförelse.
Teet är certifierat av JAS och Specht, Tyskland. ISO 9001.
Beredning
Använd en matchavisp av bamboo och en skål. Vispa ner matchan tillsammans med vattnet i en mängd som passar dig ca ¼ tsk per dl 60°C vatten.
Mängd te
40 gram
PRIS
250,00 SEK
ARTIKEL NR.
101-15